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自制茄汁土豆泥
自制茄汁土豆泥

自制茄汁土豆泥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 08:14

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主料

  • 香菜叶 :4片
  • 西红柿1个
  • 小西红柿 :1个
  • 小土豆 :300

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制茄汁土豆泥的做法图解一
    第一步
    1.将小土豆洗净放锅里煮熟
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解二
    第二步
    2.晾凉撕掉皮
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解三
    第三步
    3.然后装进保鲜袋,西红柿洗净去皮 切碎
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解四
    第四步
    4.压成泥
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入油
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解六
    第六步
    6.放入西红柿
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解七
    第七步
    7.炒出汁后放入土豆泥炒一下
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解八
    第八步
    8.放入盐
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解九
    第九步
    9.放入鸡精
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解十
    第十步
    10.炒匀 关火
  • 自制茄汁土豆泥的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅,放上小西红柿即可

烹饪技巧

  • 小西红柿和香菜叶只是用来装饰的

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