家常菜南瓜炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.南瓜去皮切细条，葱切段，辣椒切丝，大蒜切片，姜切丝，瘦肉切丝后加生粉、盐、酱油腌制10分钟左右待用。
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  第三步
  3.锅内倒适量油，待油烧七成热时倒进腌制好的瘦肉丝爆炒一下。
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  第四步
  4.加切好的大蒜和姜进去爆香一下。
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  第五步
  5.出锅前加葱段进去。
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  第六步
  6.锅内省些余油直接倒切好的南瓜丝进去炒。
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  第七步
  7.加辣椒丝进去继续炒。
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  第八步
  8.倒一勺蚝油进去。
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  第九步
  9.把炒好的肉丝倒进去翻炒。
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  第十步
  10.最后加点鸡精进去便可。