蒜香蟹肉鸡蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.01.28 08:53

蒜香蟹肉鸡蛋炒饭绝对是一道让人无法抗拒的美食，主要用到的食材有蒜、蟹肉、鸡蛋以及饭，蒜具有杀菌杀毒的作用，蟹肉含有丰富的矿物质以及微量元素供人体所需，鸡蛋含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力，真的是令人食指大动的一道菜肴呢！

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 饭 ：2碗
• 螃蟹 ：一只

辅料

• 油 ：2匙
• 酱油 ：少许
• 姜 ：少许
• 蒜头 ：3瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.把螃蟹放入冷水中，放入几片姜片煮12分钟。熟后放凉，将肉拆出备用。
• 
  第二步
  2.准备材料。将冷饭尽量松开；将鸡蛋搅拌均匀；将蒜头剁碎。
• 
  第三步
  3.热锅放油，油热后爆香蒜蓉，然后放饭炒热再放蟹肉，翻炒几下放鸡蛋，最后放一点酱油。

烹饪技巧

• 螃蟹要冷水下锅。

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蒜香蟹肉鸡蛋炒饭

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包含食材

• 螃蟹
• 饭
• 鸡蛋

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