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五彩蛋炒饭
五彩蛋炒饭

五彩蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 五彩蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好需要的材料。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.玉米用手一粒一粒掰下来,胡萝卜、青椒切丁。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打到一个小碗里,加入盐、料搅打成蛋液。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.热锅,加少量油,倒入米饭,撒一点盐炒香盛出。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋倒入锅中翻炒至八分熟,盛出。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.另起锅,加一点油,倒入彩三丁翻炒至熟。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入炒好的米饭翻炒均匀。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡蛋翻炒均匀。
  • 五彩蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入一点点盐,酱油调味即可。

烹饪技巧

  • 1、炒饭想要达到颗粒分明的效果一定要用硬一些的米饭来炒,或者在炒之前放到冰箱里冻一下。2、玉米最好用手掰,这样不影响口感。3、最后一步加入酱油颜色会变深,可根据个人喜好取舍。

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