自制凉拌千张

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 11:09

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主料

• 千张 ：1张

辅料

• 香油 ：适量
• 米醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 红椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.千张切成丝，然后抖散。
• 
  第二步
  2.红椒切丝。
• 
  第三步
  3.坐锅烧水。
• 
  第四步
  4.盖上盖子烧至水沸腾。
• 
  第五步
  5.水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
• 
  第六步
  6.夹起来放碗里。
• 
  第七步
  7.加盐，鸡精，白糖、米醋，香油。拌均匀即可。最后撒点白芝麻点缀。

烹饪技巧

• 煮千张和红椒的时候锅里放少许的盐可以让红椒颜色更漂亮。煮出来也比较有味道。

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凉拌千张

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