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简单易做的红鲟蒸粉丝
简单易做的红鲟蒸粉丝

简单易做的红鲟蒸粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.29 06:51

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主料

  • 红鲟 :1200

辅料

  • 红薯粉丝 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 简单易做的红鲟蒸粉丝的做法图解一
    第一步
    1.活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻,然后将盖壳打开,将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净
  • 简单易做的红鲟蒸粉丝的做法图解二
    第二步
    2.红薯粉丝用清水泡发,加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用
  • 简单易做的红鲟蒸粉丝的做法图解三
    第三步
    3.然后一只红鲟切成6-8份(我用了2只)
  • 简单易做的红鲟蒸粉丝的做法图解四
    第四步
    4.一一铺在粉丝上,将红鲟壳盖上
  • 简单易做的红鲟蒸粉丝的做法图解五
    第五步
    5.入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右
  • 简单易做的红鲟蒸粉丝的做法图解六
    第六步
    6.取出浇上热油,如果有香葱末撒上最好(提味),但是我当时怎么就忘记放了呢?,嗯,不放其实也一样鲜美

烹饪技巧

  • 食用禁忌  平素脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐之人忌食;风寒感冒未愈者,或宿患风疾,包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。友情提示:食用蟹类食物,请一定要鲜活的成品!!!

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