家常菜酱烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼洗净在背上划上几刀再抹上适量的盐腌制一会。 葱白色那一段切成小段，葱尾切成末。 姜切丝
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  第二步
  2.热锅倒入适量的油
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  第三步
  3.放入腌好鲫鱼。
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  第四步
  4.煎至两面金黄。
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  第五步
  5.加入葱和姜丝。
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  第六步
  6.加入适量的醋，料酒。
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  第七步
  7.加入适量的水，和豆瓣酱。
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  第八步
  8.大火烧开，改小火炖8分钟左右。
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  第九步
  9.加入葱尾，大火收汁。
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  第十步
  10.装盘。