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营养早餐法棍
营养早餐法棍

营养早餐法棍

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 精盐3
  • 清水 :135

具体步骤

  • 营养早餐法棍的做法图解一
    第一步
    1.用清水把酵母和开,静放一会。
  • 营养早餐法棍的做法图解二
    第二步
    2.盆里准备好面粉,加入盐。
  • 营养早餐法棍的做法图解三
    第三步
    3.边加入面粉边搅拌面絮。
  • 营养早餐法棍的做法图解四
    第四步
    4.和成光滑面团。醒发30分钟。
  • 营养早餐法棍的做法图解五
    第五步
    5.醒发之后,再揉成光滑面团。
  • 营养早餐法棍的做法图解六
    第六步
    6.面团分三等份。
  • 营养早餐法棍的做法图解七
    第七步
    7.搓圆后醒10分钟。
  • 营养早餐法棍的做法图解八
    第八步
    8.取一面团擀成长舌状。
  • 营养早餐法棍的做法图解九
    第九步
    9.卷起来收口朝下。
  • 营养早餐法棍的做法图解十
    第十步
    10.全部做好之后,放不粘烤盘上。
  • 营养早餐法棍的做法图解十一
    第十一步
    11.入烤箱进行发酵,下面放小碗水保持湿度。
  • 营养早餐法棍的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵为原来的2倍大之后,筛入干粉,在面包上割几个口。
  • 营养早餐法棍的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热190度烤20分钟,调200度烤10分钟。温度与时间以自家烤箱为准哦。
  • 营养早餐法棍的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好的面包。刚出炉时好脆。很有嚼劲。

烹饪技巧

  • 1、发酵时,天热的话可以用室温发酵,入烤箱发酵放小碗水,保持温度。2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准。3、筛面粉是轻轻筛薄一层。

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