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简易版-法棍面包
简易版-法棍面包

简易版-法棍面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 酵母 :3
  • 橄榄油3
  • 水 :80ml

具体步骤

  • 简易版-法棍面包的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 简易版-法棍面包的做法图解二
    第二步
    2.将食材放到一起,加水搅拌成絮状。
  • 简易版-法棍面包的做法图解三
    第三步
    3.揉成面团,盖上保鲜膜进行醒发。
  • 简易版-法棍面包的做法图解四
    第四步
    4.醒发好的面团。
  • 简易版-法棍面包的做法图解五
    第五步
    5.揉成光滑的面团。
  • 简易版-法棍面包的做法图解六
    第六步
    6.将面团擀成长橄榄形。
  • 简易版-法棍面包的做法图解七
    第七步
    7.由上至下卷起。
  • 简易版-法棍面包的做法图解八
    第八步
    8.搓成两头稍细的长条。
  • 简易版-法棍面包的做法图解九
    第九步
    9.放入烤盘进行第二次醒发。
  • 简易版-法棍面包的做法图解十
    第十步
    10.用刀划上刀痕。
  • 简易版-法棍面包的做法图解十一
    第十一步
    11.在表面喷一点水。
  • 简易版-法棍面包的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱200°预热,中层,上下火,烤30分钟。每隔5分钟往烤箱内壁喷一次水。

烹饪技巧

  • 由于面粉的吸水性不一致,和面时水要慢慢加。盐和酵母最好分别放到面粉的两边,以免影响酵母的效果。橄榄油可以不放。

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