小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜仔姜炒肉丝
家常菜仔姜炒肉丝

家常菜仔姜炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.05 07:56

  • 2548人看过
  • 783
  • 收藏

主料

辅料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 芡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油少许 :少许
  • 白糖 :少许
  • 油 :适量
  • 大蒜3瓣

具体步骤

  • 家常菜仔姜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.精瘦肉洗净切成细丝
  • 家常菜仔姜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉丝上上加点水,放点芡粉拌均
  • 家常菜仔姜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.仔姜洗净成成细丝
  • 家常菜仔姜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切末
  • 家常菜仔姜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅热后,伴有芡粉的肉丝用手挤几次,再把肉丝和芡粉拌均下锅炒
  • 第六步
    6.肉丝炒熟后发如豆瓣酱,大蒜、酱油,撒一点点白糖(提味)炒香
  • 家常菜仔姜炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.炒香后放入仔姜丝,翻炒均匀就可起锅

烹饪技巧

  • 炒肉丝调芡粉不可太干,下锅之前用手挤一下肉丝,再拌均,这样炒出来的肉丝菜嫩滑

783

收藏

分享
馋嘴勒

馋嘴勒

共有463个成果

TA的其他成果

三色蔬丁
鸡蛋火腿芝士三明治
香煎小黄花鱼木耳焖3菇
美味香煎华子鱼
胡萝卜土豆丝
烤蛋糕
没有腥味的鲅鱼馅饺子的做法
美味的木炭烤肉串
查看全部
仔姜炒肉丝 仔姜炒肉丝
13
已被1961人参考

仔姜炒肉丝是非常家常的一道家常菜啦,也许许多人都没有吃过,但是这道菜小编家里的饭桌上可就是常客了哦,如果你们没有吃过这道菜,那没关系,每一户人家都有属于自己的家……

包含食材