柚香腩肉煲

具体步骤

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  第一步
  1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。
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  第二步
  2.加水烧开1-2分钟.
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  第三步
  3.捞出晾凉，挤干水分。
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  第四步
  4.锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。
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  第五步
  5.待糖色均匀下入五花腩。
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  第六步
  6.放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
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  第七步
  7.倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。
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  第八步
  8.20分钟后汤汁收至1半。
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  第九步
  9.加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。
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  第十步
  10.小火再煲20分钟即可。