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家常菜西红柿青椒炒鸡蛋
家常菜西红柿青椒炒鸡蛋

家常菜西红柿青椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 12:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋中加1g盐,打散备用
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.西红柿、青椒切成小块
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒少许油
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡蛋液,煎熟后盛出备用
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅内留少许底油,放入青椒,翻炒几下
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入西红柿,与青椒一起翻炒
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐和一小勺糖,翻炒均匀,
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入刚炒好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋分成小块
  • 家常菜西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.西红柿变软后就可以出锅了

烹饪技巧

  • 加糖是为了中和西红柿的酸味,不要加太多,否则会变得太甜。这道菜无论配米饭,烙饼,甚至是面条都很好吃。

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