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#美食记#鲫鱼汤
#美食记#鲫鱼汤

#美食记#鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里油热,放入鲫鱼
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.两面煎透,盛出
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.取自动锅,放入8-9分满的水,放入鲫鱼
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.加姜片,葱结
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.加料
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.中火,炖60分钟左右
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.加些盐,胡椒粉煮开
  • #美食记#鲫鱼汤的做法图解九
    第九步
    9.撒些葱花即可

烹饪技巧

  • 1.用自动锅炖鱼,俺一般习惯用中火炖50--60分钟,这样炖出的鱼汤并不是很多,但是非常浓郁,很适合给宝宝喝.2.因为是给宝宝吃的,所以盐,料酒,胡椒粉的用量都比较少,保持清淡.

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梅子

梅子

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鲫鱼汤 鲫鱼汤
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