#美食记#皮蛋豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.材料：芝麻油，榨菜丝，豆腐一盒，皮蛋2个。
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  第二步
  2.豆腐翻过来，去掉4个角，那样一下子就能倒出来了，而且倒出来的是一整块，很完整哦。
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  第三步
  3.把豆腐切成小块，放入盆内。
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  第四步
  4.皮蛋两个，这种外面有麸皮的皮蛋好吃。
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  第五步
  5.去掉麸皮，泥土，洗净。剥掉皮蛋壳，把皮蛋切成小块。
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  第六步
  6.把切成小块的皮蛋放入装豆腐的盆里面，然后把榨菜丝，鸡精，油，盐，葱放入豆腐盆内。这样就完成了，简单吧。
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  第七步
  7.把搞好的皮蛋豆腐连盆一起放入冰箱冷藏室内，冷藏1-2个小时候。
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  第八步
  8.2小时有点冷冷的皮蛋豆腐从冰箱里拿出来，搅拌一下，要充分搅拌均匀就可以开吃了。夏天我们家超喜欢吃这个菜哦。