味道不错的?万能番茄酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.29 05:18

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主料

• 芹菜 ：2根
• 洋葱 ：半个
• 胡萝卜 ：1根
• 西红柿 ：300

辅料

• 罗勒 ：适量
• 柠檬汁 ：10ml
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1. 西红柿洗净，去皮，烧一锅热水，水开后关火把西红柿顶部十字花刀关然后放进锅里盖上盖子焖5分钟，取出西红柿表皮就很好剥了。切小丁备用
• 
  第二步
  2.2. 洋葱半个剥掉外皮，放水里泡一会儿，切丁，
• 
  第三步
  3.3.胡萝卜，芹菜也切丁
• 
  第四步
  4.4. 开火，把锅烧热放入少许橄榄油，放入洋葱煸炒香
• 
  第五步
  5.5.放入胡萝卜，看到胡萝卜有点软了放入西红柿，小火让西红柿尽量炒成泥，放入芹菜翻炒下，挤新鲜柠檬汁，撒少许罗勒和盐
• 
  第六步
  6.出锅即可

烹饪技巧

• 小火要煮到汁差不多收干了再出锅

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万能番茄酱

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包含食材

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• 洋葱

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