十分诱人的清蒸鲳鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 鲳鱼 ：700

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 香油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鲳鱼肚里清洗干净，在两面划菱形刀
• 
  第二步
  2.将盐涂抹鱼全身
• 
  第三步
  3.再加一点料酒，腌制30分钟
• 
  第四步
  4.腌好的鲳鱼倒入适量蒸鱼豉油
• 
  第五步
  5.鱼肚里放进去一些生姜片、大蒜片
• 
  第六步
  6.将生姜片、大蒜片铺在鱼身上
• 
  第七步
  7.入蒸锅蒸15分钟
• 
  第八步
  8.蒸熟的鱼在上面再淋一点香油即可

烹饪技巧

• 1.清蒸鱼最好要腌制一下，这样更入味2.蒸鱼的时候要注意时间，过老的话会影响口感

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清蒸鲳鱼

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