自己做的榴莲冰淇淋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 植物性奶油 ：1kg盒装

辅料

• 榴莲 ：一个六斤左右

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备植物奶油、电动搅拌器、干净的大容量的盆。没有电动搅拌器我用电动打蛋器代替，奶油要提前拿出来解冻。
• 
  第二步
  2.把奶油从盒子里倒到准备好的盆里，开始打发。
• 
  第三步
  3.打发一定的时间后，奶油体积膨胀了一倍，我换了个大些的容器，开始的时候应该准备个足够大的。搅拌器热了，手也酸了，休息一下。

烹饪技巧

• 1.做冰淇淋的工具，搅拌器容器要干净无水。2.奶油一定要打发，有电动搅拌器最好，我用电动打蛋器代替，要打发到奶油膨胀，盆子倒着而奶油不会掉下来的程度，这个过程大概二十分钟左右。

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榴莲冰淇淋

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榴莲冰淇淋是盛夏消暑必备食品，它会给你带来绝佳体验。品味到榴莲果肉的浓郁、淡奶油的滑嫩、牛奶香甜。这是多么惬意呀。做出细腻质感的冰激凌的要点:是牛奶煮沸，要注意……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

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