美美厨房之苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 苦瓜 ：300
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 姜油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净
• 
  第二步
  2.切碎
• 
  第三步
  3.用开水焯一下捞出
• 
  第四步
  4.鸡蛋打在碗里
• 
  第五步
  5.搅散放盐少许。锅里热后打成蛋饼切成小块
• 
  第六步
  6.锅里放姜油下苦瓜翻炒倒入鸡蛋块搅匀
• 
  第七步
  7.关火出锅

烹饪技巧

• 适合糖尿病人，吃有降糖的作用。

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋需要准备一些新鲜的蔬菜和苦瓜食材，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，苦瓜中含有丰富的蛋白质和脂肪，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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