自制绿豆芽

具体步骤

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  第一步
  1.准备好绿豆，不需要太多，大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了
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  第二步
  2.把绿豆泡在水里，挑出坏的豆子
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  第三步
  3.准备两个菜篮子，两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾
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  第四步
  4.把纱布垫在篮子底部，再把泡好的绿豆平铺在纱布上
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  第五步
  5.把较厚的白毛巾盖在绿豆上面
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  第六步
  6.再准备一个大的塑料盆，里面放入一个蒸架
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  第七步
  7.把篮子放在蒸架上面
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  第八步
  8.再往篮子上面浇水，另外一个篮子用同样的方法装满绿豆，再把篮子叠在第一个篮子上面，最后把整个塑料盆放在暗处，每天浇水4到5次。
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  第九步
  9.中途尽量不要翻开布看，因为豆芽见光后会变成紫红色，过了两天半就变成这样了
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  第十步
  10.豆芽长得很整齐
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  第十一步
  11.因为我每次都忍不住要把布掀起来看，所以豆芽还是有点红，不过不影响味道和口感
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  第十二步
  12.自己发的绿豆芽会比较细长，而且还有根，自己可以把根给剪掉
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  第十三步
  13.一小碗的绿豆就发出了这么多的绿豆芽
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  第十四步
  14.好多豆芽都变色了，看来下次要老实点不能偷看了