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自制萝卜海带排骨汤
自制萝卜海带排骨汤

自制萝卜海带排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.锅内放水,烧开后焯排骨。
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.除去浮沫,用清水冲洗片刻,倒入砂锅内放适量盐稍得腌一下。
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.十分钟后,倒出多余的水分,加入适量清水,开始煲。
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.煲的空档,把萝卜切片,海带打结(海带是提前泡发洗净的)
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.开锅改小火,煲一个小时左右。倒入白萝卜。
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.再次开锅后再煲四十分钟左右放入海带结。
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.半个小时后关火放盐调味,撒上葱花。
  • 自制萝卜海带排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.装起OK。

烹饪技巧

  • 萝卜不能煲太久,煲太久就不甜了。

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