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解馋的牛油曲奇
解馋的牛油曲奇

解馋的牛油曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 10:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 解馋的牛油曲奇的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温解冻
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散备用
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解三
    第三步
    3.黄油搅匀加幼砂糖
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解四
    第四步
    4.用手动蛋抽打至黄油发白
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解五
    第五步
    5.分三次加入打好的蛋液
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解六
    第六步
    6.搅匀
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解七
    第七步
    7.低筋面粉筛入打好的黄油蛋液中
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解八
    第八步
    8.拌匀
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解九
    第九步
    9.裱花嘴装入裱花袋中并放入一个深杯子中
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解十
    第十步
    10.拌好的面糊放裱花袋中
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.将裱花袋尾部扎紧
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解十二
    第十二步
    12.挤入烤盘中
  • 解馋的牛油曲奇的做法图解十三
    第十三步
    13.放烤箱中层上下火200度烤20分钟即可

烹饪技巧

  • 打好的蛋液加入黄油中时要分3次加入,每一次都搅打蛋油融合后再加下一次,以免出现蛋油分离。

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