很有食欲的香酥鸭腿

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭腿收拾干净，滤干；
• 
  第二步
  2.下锅放盐、料酒、煮酥熟，
• 
  第三步
  3.晾凉,涂上蛋清；
• 
  第四步
  4.1:1的面粉和淀粉混合
• 
  第五步
  5.拍上用1:1的面粉和淀粉混合的干粉；
• 
  第六步
  6.下油锅炸，炸到两面金黄；
• 
  第七步
  7.用厨房纸吸干余油；
• 
  第八步
  8.用盐和花椒粉
• 
  第九步
  9.炒一个椒盐
• 
  第十步
  10.盛出
• 
  第十一步
  11.切块装盘，配上椒盐，即可上桌了。