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麻辣土豆
好吃的麻辣土豆
好吃的麻辣土豆

好吃的麻辣土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 03:11

麻辣土豆，这道菜是我们在家庭生活中经常吃的，他是一道家常菜，它和普通的家常菜的做法没有什么区别，它的原材料比较简单只有土豆，而且也非常的容易买到，我们都知道小朋友比较喜欢吃土豆，那么知道麻辣土豆就是一个很好的选择啦赶快学起来吧。

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主料

辅料

  • 孜然 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香葱 ：两根
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆去皮洗净，切条。再次冲洗之后滤水。火腿肠切条或片均可。
  • 第二步
    2.葱洗净切葱花备用。
  • 第三步
    3.锅烧热倒油，小火。冒青烟时将土豆和火腿肠一起下锅，土豆炸至能用锅铲切断为宜。喜欢口感较脆的可少炸一会儿。
  • 第四步
    4.将炸好的土豆和火腿肠捞起装盘，撒葱花。
  • 第五步
    5.锅中油倒出，锅里可留少于油。将炸好的土豆火腿重新入锅，加盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡精开小火翻炒，调料和匀即可出锅。
  • 第六步
    6.ps:也可炸好后直接用合适大小的盆装，将调料葱花直接放入和匀，不必再次入锅。个人觉得在锅里操作比较方便，而且更香。

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麻辣土豆 麻辣土豆
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麻辣土豆是一道常见的街头美食，很多人都特别喜欢吃麻辣土豆。十个人中就有八个人喜欢吃土豆，不管是在每个大学的小吃街，还是在城市的街头小巷，买土豆小吃的随处可见，这……

包含食材
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土豆 花椒 辣椒酱 辣椒油

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