小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

老爸做的凉拌紫甘蓝
老爸做的凉拌紫甘蓝

老爸做的凉拌紫甘蓝

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

  • 3275人看过
  • 938
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 香油 :适量
  • 一品鲜酱油 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 麻油 :适量
  • 白糖 :少许
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解一
    第一步
    1.甘蓝切丝
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解二
    第二步
    2.放少许盐抓匀腌制10分钟
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解三
    第三步
    3.腌好后挤出多余
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解四
    第四步
    4.放入适量陈醋
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解五
    第五步
    5.放入适量酱油!不用放太多!
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解六
    第六步
    6.放入香油
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解七
    第七步
    7.放入麻油,我感觉有麻油味道更浓些!更好吃
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解八
    第八步
    8.所有材料放好拌匀
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解九
    第九步
    9.最后装好盘子在上面洒上芝麻这道拌甘蓝完成了以上说有用量都根据个人口味放,我感觉陈醋多些会好吃些

烹饪技巧

  • 拌的甘蓝丝格盐腌一会把水份腌出来会更脆些,至于调料用量我没有刻意标注这都取决于个人口味,多些少些

938

收藏

分享