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鲜香的清炒南瓜苗
鲜香的清炒南瓜苗

鲜香的清炒南瓜苗

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 05:27

越来越多的人关注健康饮食,养身饮食、绿色饮食这一块。更追求蔬菜必备的生活。由于南瓜苗脆嫩清甜,因此鲜香的清炒南瓜苗这道菜得到越来越多人的喜好,也是方便的炒菜,富含丰富的维生素和营养,不爱吃蔬菜的小朋友,也是会喜欢的蔬菜哦。

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主料

  • 南瓜苗 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :少许
  • 油 :适量
  • 大蒜1头

具体步骤

  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解二
    第二步
    2.南瓜苗挑嫩的摘下,撕去外边的毛筋,如果觉得叶子有绒毛,可以用盐搓搓
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切片,入油锅炒香
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解四
    第四步
    4.倒入南瓜苗
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解五
    第五步
    5.大火快手翻炒至变色
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解六
    第六步
    6.调入适量的盐
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解七
    第七步
    7.调入少许水淀粉勾薄芡
  • 鲜香的清炒南瓜苗的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 1、南瓜苗脆嫩清甜,要想保持这份原汁原味,必须得大火麻利快炒;2、勾芡可使菜肴更滑嫩爽口。

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