美味的牛蒡排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.排骨切块洗干净。
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  第二步
  2.牛蒡准备好。
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  第三步
  3.牛蒡削皮、切块，放入放有白醋的水中，防治牛蒡变黑。
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  第四步
  4.锅中放水，放入排骨焯水。
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  第五步
  5.排骨捞出清洗干净表面的浮沫。
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  第六步
  6.把排骨、姜片和小葱结放入砂锅中。大火煮开。
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  第七步
  7.大火煮开后撇去上面的浮沫。这样炖出来的汤更清澈。改为小火慢慢炖一个小时。
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  第八步
  8.加入牛蒡，继续煲炖半小时，放盐调味即可。
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  第九步
  9.成品。