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鸡枞牛肝鲜菌汤是以鸡枞菌和牛肝菌为主材料,鸡枞菌和牛肝菌都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养。用这两种食材做出来的汤既鲜又香,而且很有营养,经常喝能够提高免疫力、改善机体循环、养胃、防病治病等功效。另外,对于糖尿病患者来说,多喝这用汤有很好的疗效。
1、发菌子第一次用淡盐水泡一两个小时,然后多洗几次洗干净,再用温水泡一个小时揪干。2、菌子用淡盐水泡的用盆子镇着。用上面没有杂质的水和最后一次的水煮。
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