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小炒空心菜梗
小炒空心菜梗

小炒空心菜梗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

空心菜是一种十分常见的蔬菜,清热凉血,用途多样,美味健康。它的菜梗更是经常被用来做菜。在赶时间或者想稍微偷懒时,做个简单快捷又不失美味健康的小炒空心菜梗是个不错的选择。这道菜用料少,步骤简单,十分美味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 小炒空心菜梗的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材。
  • 小炒空心菜梗的做法图解二
    第二步
    2.空心菜梗洗净,拍碎。
  • 小炒空心菜梗的做法图解三
    第三步
    3.切成小段。
  • 小炒空心菜梗的做法图解四
    第四步
    4.泡萝卜条切小条,蒜头拍碎。肥肉切片。
  • 小炒空心菜梗的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入肥肉稍炒一下,炒出多余的油。
  • 小炒空心菜梗的做法图解六
    第六步
    6.待肥肉炒干油,倒入空心菜梗一起大火快炒。
  • 小炒空心菜梗的做法图解七
    第七步
    7.稍炒一下放盐调味。
  • 小炒空心菜梗的做法图解八
    第八步
    8.待空心菜梗炒软九成熟,倒入萝卜条。
  • 小炒空心菜梗的做法图解九
    第九步
    9.充分翻炒入味,出锅前放少许酱油调色
  • 小炒空心菜梗的做法图解十
    第十步
    10.装盘OK

烹饪技巧

  • 大火快炒,炒的过程中不用放水

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调料味儿

调料味儿

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小炒空心菜梗 小炒空心菜梗
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