清蒸鲩鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

• 2986人看过
• 1140
• 收藏

主料

• 鲩鱼 ：500g

辅料

• 姜 ：3片
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲩鱼洗净内脏的黑膜，肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟，放姜片去腥，并且用盐把鱼抹一遍，撒上胡椒粉，腌约半小时以上；
• 
  第二步
  2.把鱼块上锅蒸熟，去掉姜片以及多余的水份；
• 
  第三步
  3.把切好的葱花铺在鱼身上，烧热油，浇在葱花上，然后淋上蒸熟的酱油即可；

烹饪技巧

• 鱼去腥可以用到姜，胡椒粉，料酒等材料，去掉内脏的黑膜也是关键。

1140

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茄瓜小诱惑

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲩鱼

9

已被5192人参考

清蒸鲩鱼是一道以魭鱼为主料，以姜、葱等为辅料经过腌制、油煎、蒸制等烹饪方法做熟的家庭小菜，这样做出来的鱼味道鲜美，肉质滑嫩。小葱中含有大量的大蒜素、果胶等有效营……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 菠萝饭
• 千层肉饼
• 酱牛肉
• 肉丝
• 烤鸭
• 豆沙馅
• 腊八蒜
• 油炸对虾的做法大全

全部其他的“清蒸鲩鱼”做法

• 
  爱做饭的老太
• 上菜达人
• 
  小肉丸子
• 
  百合草莓

清蒸鲩鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……