小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

如此诱人的鸡蛋手擀面
如此诱人的鸡蛋手擀面

如此诱人的鸡蛋手擀面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 10:33

  • 2362人看过
  • 686
  • 收藏

主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 如此诱人的鸡蛋手擀面的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加入一个鸡蛋,然后和面,如果面粉较多,可加少量冷水。面团多揉一段时间面条更筋道。
  • 如此诱人的鸡蛋手擀面的做法图解二
    第二步
    2.揉好的面团均分成若干个小面团,然后取其中一个擀面皮,面皮尽量薄,形状不规则不要紧。
  • 如此诱人的鸡蛋手擀面的做法图解三
    第三步
    3.将擀好的面皮折叠成若干折,切成宽度差不多的面团。
  • 如此诱人的鸡蛋手擀面的做法图解四
    第四步
    4.将切好的小面团轻轻打开成一根根的面条,撒入新的面粉抓匀。
  • 如此诱人的鸡蛋手擀面的做法图解五
    第五步
    5.水烧开后下面条,煮至汤稠面熟即可。果真美味。

烹饪技巧

  • 1、面粉中加一个鸡蛋可增加面条弹性。2、擀面时不断加粉,以免面皮粘在一起。

686

收藏

分享
食之韵味

食之韵味

共有495个成果

TA的其他成果

家常韭菜豆渣饼
糖三角
红烧排骨
自家香辣虾
鲜美可口水煮活鱼
简单版红烧海参的做法
酸甜番茄酱排骨
蒜蓉炒菜心
查看全部
鸡蛋手擀面 鸡蛋手擀面
15
已被2283人参考

鸡蛋手擀面。是一道简单便捷的北方家常菜,而且老少适宜,味道美味可口。这道菜的制作方法也是简单,材料便捷,市场随处可见。它的制作时间短,无论在哪里都可以随时随地给……

包含食材