法式海绵蛋糕（简易版）

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 低筋面粉 ：120
• 全蛋 ：4个

辅料

• 黄油 ：30
• 细砂糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有食材，把四个鸡蛋打入容器中
• 
  第二步
  2.用打蛋器打至起泡沫，加入细砂糖，然后继续打约十二分钟
• 
  第三步
  3.全蛋液打发至提起打蛋器无滴落的状态即可
• 
  第四步
  4.加入溶化的黄油，然后搅抖均匀
• 
  第五步
  5.分三次加入过筛后的面粉，每一次都要拌匀
• 
  第六步
  6.将拌好的蛋糊倒入模具中，放入烤箱内，上下火180度，约30分钟
• 
  第七步
  7.烤好的蛋糕冷却后脱模即可享用

烹饪技巧

• 分三次加入面粉，是让面糊拌得更均匀

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