家常麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.食料准备
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  第二步
  2.调味料准备
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  第三步
  3.豆腐切丁，泡盐水15分钟
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  第四步
  4.五花肉剁碎，用油、盐腌30分钟
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  第五步
  5.热锅油爆香胡萝卜、放肉末翻炒至变白色
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  第六步
  6.倒入半碗开水，加入麻婆豆腐调味料搅匀
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  第七步
  7.加入豆腐煮大约3-5分钟。
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  第八步
  8.水淀粉勾芡，此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不糊锅
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  第九步
  9.汤汁收浓，洒上葱花即可