口感不错的椒盐葱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、酵母、温水和成光滑面团，发酵至2倍大。
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  第二步
  2.将发好的面团揉匀。
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  第三步
  3.分成两份，将每份擀成如图方开薄片。
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  第四步
  4.涂上油，撒上切好葱花。
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  第五步
  5.撒上精盐和五香粉。
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  第六步
  6.自下而上卷成卷。
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  第七步
  7.切成均等的六份。
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  第八步
  8.每两份叠在一起，用筷子在中间一压。
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  第九步
  9.然后双手拉住两头，扭个花卷。
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  第十步
  10.做好的花卷生坯放入蒸屉，发酵30分钟左右。
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  第十一步
  11.然后开火，上汽后，蒸20分钟。
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  第十二步
  12.关火后，焖5分钟再开锅盖。