家常菜香煎沙丁鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备500G沙丁鱼
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  第二步
  2.沙丁鱼洗干净去去掉内脏
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  第三步
  3.用厨房纸巾擦干净水
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  第四步
  4.姜，蒜。辣椒全部切碎备用
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  第五步
  5.平底锅小火加热放多点油
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  第六步
  6.把腌好的沙丁鱼滤干水分。沙丁鱼均匀地摊在锅中，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热。
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  第七步
  7.待沙丁鱼底面煎至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也煎至金黄
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  第八步
  8.待鱼的两面都煎透后，把蒜，姜，辣椒沿锅边倒进锅中炒香
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  第九步
  9.加入1勺料酒
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  第十步
  10.1勺酱油
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  第十一步
  11.1小勺盐
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  第十二步
  12.1大勺黄豆酱
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  第十三步
  13.加少许少转动炒锅，水份烧干即可
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  第十四步
  14.香香的沙丁鱼就好了