很喜欢的烤馒头

具体步骤

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  第一步
  1.量取白面，放入盆中。
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  第二步
  2.将两个鸡蛋打入盆中。
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  第三步
  3.牛奶倒入碗中。
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  第四步
  4.准备酵母适量。
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  第五步
  5.白糖30g。
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  第六步
  6.油适量。
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  第七步
  7.将白糖、酵母粉、油倒入盆中。
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  第八步
  8.开始和面。
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  第九步
  9.和成一个光滑的面团后，静置发酵。
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  第十步
  10.发好的面团，长大至2倍大，手按不回弹。
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  第十一步
  11.将面团分成每个大约55g的剂子。
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  第十二步
  12.一共分了8个剂子。
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  第十三步
  13.将芝麻和白糖一起放入盘中。
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  第十四步
  14.再在盘中加入适量的白面，和匀。
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  第十五步
  15.将小剂子擀成长条形。
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  第十六步
  16.然后卷起来。
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  第十七步
  17.从中间切开。
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  第十八步
  18.拿起一个，底面在水里沾一下。
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  第十九步
  19.再在和好的芝麻白糖面粉的混和物里沾一下。
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  第二十步
  20.烤盘刷油。
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  第二十一步
  21.将小馒头摆在烤盘里，入烤箱180度，上下火烤20分钟。
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  第二十二步
  22.第一次烤，效果不太好，嘿嘿。