懒人版-葡式蛋挞

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 酥皮 ：1份

辅料

• 奶油 ：100ml
• 牛奶 ：100ml
• 低筋面粉 ：15
• 鸡蛋黄 ：2个
• 炼奶 ：15ml
• 白砂糖 ：28

具体步骤

• 
  第一步
  1.自制酥皮 蛋挞14个 底部要薄些 上部要高于模具 先做好蛋挞皮 静止半小时左右 这时候可以去做蛋挞液
• 
  第二步
  2.牛奶 奶油 糖 炼奶 隔水加热至融化
• 
  第三步
  3.上步凉凉后 加入二个蛋黄搅拌
• 
  第四步
  4.加入过筛低粉 搅拌均匀 蛋挞液过一次筛
• 
  第五步
  5.加入葡萄干
• 
  第六步
  6.倒入蛋挞液 8分满
• 
  第七步
  7.190度 上下管35分钟左右

烹饪技巧

• 烤制时间，每款烤箱都不一样请亲们烤制时多多看着烤箱

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