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一个人的炒年糕
一个人的炒年糕

一个人的炒年糕

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.04 08:18

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主料

辅料

  • 蚝油 :一小调羹
  • 花生油三调羹
  • 味精 :一小调羹
  • 生抽酱油 :一调羹
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.这是我们家乡特有的年糕
  • 第二步
    2.把它切成条
  • 第三步
    3.瘦肉切成条,其实最好用五花肉,我没有所以就用了瘦肉。
  • 第四步
    4.准备白菜把它切成条
  • 第五步
    5.白菜跟跟白菜叶分开
  • 第六步
    6.这是白菜叶
  • 第七步
    7.两个鸡蛋打撒,锅中加油把鸡蛋液倒进去炒撒盛起备用
  • 第八步
    8.锅中倒少许油瘦肉倒进去翻炒变色
  • 第九步
    9.把白菜根倒进去炒一分钟
  • 第十步
    10.再把白菜叶倒进去翻几下
  • 第十一步
    11.倒进年糕加一点点水炒到年糕变软
  • 第十二步
    12.放一点点葱,倒一点盐味精生抽酱油,蚝油翻炒均匀。
  • 第十三步
    13.很美味的哦

烹饪技巧

  • 其实炒年糕不要放水是最好吃的,只是我是炒给小孩子吃没办法放了一点点。

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食尚

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