凉拌千张丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:40

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主料

• 千张 ：250g

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 辣椒油 ：2勺
• 生抽 ：适量
• 青椒 ：50g
• 蒜瓣 ：25g
• 白醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.千张和青椒洗净。
• 
  第二步
  2.千张、青辣椒切成丝，蒜切成蒜米。
• 
  第三步
  3.锅里烧开水，下千张丝焯熟。
• 
  第四步
  4.焯熟的千张丝控干水份，将青椒丝和蒜米和千张丝拌在一起。
• 
  第五步
  5.在千张丝内调入生抽、白醋、辣椒油、花椒粉拌匀。
• 
  第六步
  6.吃前调入适量香油。

烹饪技巧

• 吃前放冰箱稍冰一下，吃起来更爽。

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