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牛肉丁拌面配菜
牛肉丁拌面配菜

牛肉丁拌面配菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.28 08:55

牛肉丁拌面配菜是一种浇面的配料,对于北方来说,面食是必不可少的主食之一。而浇面的调料也有很多种,牛肉丁配菜就是其中之一,牛肉切成丁,配上胡萝卜丁,维生素含量极高,营养含量极高。喜欢吃面的人可以尝试一下这个配菜,会爱上的呦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牛肉丁拌面配菜的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丁
  • 牛肉丁拌面配菜的做法图解二
    第二步
    2.豆角切丁
  • 牛肉丁拌面配菜的做法图解三
    第三步
    3.配菜==牛肉、西红柿、辣椒、皮牙子切小丁,生姜切末
  • 牛肉丁拌面配菜的做法图解四
    第四步
    4.油热后放入牛肉丁翻炒,加入酱油上色,放入土豆丁快速翻炒
  • 牛肉丁拌面配菜的做法图解五
    第五步
    5.加入其他配菜西红柿等,炒至土豆颜色变黄
  • 牛肉丁拌面配菜的做法图解六
    第六步
    6.土豆颜色变黄后加入嫩豆角炒熟即可

烹饪技巧

  • 皮辣红是新疆每到菜必有的,西红柿是为了菜的颜色鲜艳;皮牙子又降血压的功效,当然不喜欢的可以用葱花代替;夏天可以适当多放些生姜,对身体较好。

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笨笨小厨

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牛肉丁拌面配菜 牛肉丁拌面配菜
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牛肉丁拌面配菜是深受新疆人喜爱的大众面食。以面为主食,再根据客人口味加上各种配菜就是新疆拌面的特色。牛肉丁拌面配菜就是以牛肉丁加辣椒、番茄、洋葱等调味制作成配菜……

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