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美味的酱拌茄子
美味的酱拌茄子

美味的酱拌茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 10:45

美味的酱拌茄子,这是一道非常美味的凉拌菜。夏天没什么胃口最适合吃凉拌菜了。茄子吃起来香软可口,非常适合用来凉拌。茄子含有丰富的维生素和各种微量元素,具有抗衰老的功效。在里面加入豆瓣酱和辣椒酱拌起来特别的香,而且这样吃特别下饭。

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主料

辅料

  • 大酱 :适量
  • 味素 :少许
  • 蒜末 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的酱拌茄子的做法图解一
    第一步
    1.把茄子洗紧净
  • 美味的酱拌茄子的做法图解二
    第二步
    2.把茄子放入蒸帘蒸熟
  • 美味的酱拌茄子的做法图解三
    第三步
    3.把蒜末切好
  • 美味的酱拌茄子的做法图解四
    第四步
    4.葱花切好
  • 美味的酱拌茄子的做法图解五
    第五步
    5.把蒸好的茄子撕成条
  • 美味的酱拌茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜末,葱花和味素
  • 美味的酱拌茄子的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的大酱
  • 美味的酱拌茄子的做法图解八
    第八步
    8.翻拌均匀即可食用

烹饪技巧

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