易做的黑芝麻馒头

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2.面包桶里放入豆渣、白糖、盐、黑芝麻粉
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  第三步
  3.放入面粉后在上面挖个坑放酵母
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  第四步
  4.面包桶放入面包机卡好，接通电源，菜单选11iMix功能，按启动键，时间20分钟
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  第五步
  5.面和好后自然发酵2倍大，用手指沾点干面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩说明面团发好了
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  第六步
  6.案板洒上干面粉把面团取出排气揉一会后整成长条状用刀切成剂子
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  第七步
  7.切好的馒头生胚摆放在铺了玉米叶的蒸屉上
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  第八步
  8.冷水入锅进行第二次醒发，时间30分钟
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  第九步
  9.30分钟后开火，水开后蒸13分钟关火虚蒸3分钟即可
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  第十步
  10.蒸好的馒头