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菜谱

黑椒鸡腿

好吃的黑椒鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.27 12:50

黑椒可以做的菜式有很多，我平时会吃的比较多的是黑椒牛肉，黑椒鸡扒以及黑椒鸡腿。今天和大家分享的是黑椒鸡腿的做法，因为从小就爱吃鸡腿。如果要推荐的话，首先五星推荐的是黑椒鸡腿，好了废话我就不多说了下面就是黑椒鸡腿的做法。

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主料

辅料

第一步

1.鸡腿买回后洗净沥干水、在鸡腿上划几刀，但别切断、最好切到骨、肉、皮相连，用一个碗盛起鸡腿，先放一点盐抹匀、再撒少许鸡粉、胡椒粉腌制片刻、最后加米酒拌匀，至少要腌制20分钟以上。腌制的时间越长越入味~

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第二步

2. 平底锅加油烧热，把腌制好的鸡腿放下中火煎制。
第三步

3.用筷子夹起鸡腿翻面，煎至鸡腿表面焦黄即可。
第四步

4.用一个碗倒进蚝油、加少许清水搅拌片刻，倒进平底锅内，遮上锅盖焖煮2分钟左右，至酱汁收干。
第五步

5.打开锅盖，撒下黑椒粒（可以多撒些）再撒下葱花。
第六步

6.装盆，剩余的酱汁淋在鸡腿上面即可开动。