好吃的鸡翅炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.原料。
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  第二步
  2.将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
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  第三步
  3.土豆切成滚刀块。
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  第四步
  4.锅中倒入适量水烧热，放入鸡翅焯水2分钟，捞出控干水分。
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  第五步
  5.锅中倒入适量油烧热放入花椒爆香后，放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜，姜，料酒，老抽，继续煸炒2分钟。
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  第六步
  6.放入土豆继续煸炒，然后放入适量盐。
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  第七步
  7.倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
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  第八步
  8.待汤汁收浓时即可食用。