炸金条

具体步骤

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  第一步
  1.面包糠和芝麻混合均匀，准备三只碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠
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  第二步
  2.豆腐一块
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  第三步
  3.将豆腐先切成片状
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  第四步
  4.然后切成条
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  第五步
  5.锅中烧水煮沸，加入盐，放入豆腐焯水后盛出
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  第六步
  6.豆腐先裹一层淀粉，然后蘸蛋液，最后裹一层面包糠
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  第七步
  7.所有豆腐条做好生坯备用
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  第八步
  8.锅中放入油加热，插入一只筷子，四周冒泡时油温正好
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  第九步
  9.将豆腐条依次放入油锅中
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  第十步
  10.将豆腐条炸至表面金黄
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  第十一步
  11.捞出沥油
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  第十二步
  12.用厨房纸擦干净表面的油就可以啦