1.玉米一定要选用新鲜的玉米棒子，不要用玉米粒代替2.排骨如果嫌撇浮沫麻烦，可以在煮之前把排骨放在水里浸泡一会再洗去血腥3.水一定要一次性加足，要比预先要喝的多加一些水中途加水影响口感。如果中途必须加水就加开水。4.不要用高压锅煲汤，影响口感5.这汤是甜的，少放点盐。甜甜的比较好喝6.黄豆不喜欢的可以不放，放了黄豆煮出来是金黄金黄的特别漂亮。黄豆最好提前一晚浸泡，这样煮得快些。
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排骨
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