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自制黄桃蛋挞
自制黄桃蛋挞

自制黄桃蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.06 06:03

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主料

  • 黄桃1个
  • 蛋挞皮 :9个

辅料

  • 糖粉 :25
  • 牛奶90
  • 鸡蛋黄3个
  • 低粉 :10
  • 淡奶油 :100

具体步骤

  • 自制黄桃蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.蛋挞皮从冰箱中取出解冻
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.将淡奶油、牛奶、糖放入容器中搅拌均匀
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.低粉过筛加到淡奶液里,搅拌均匀
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.取3个蛋黄,将蛋黄打散
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄液均匀倒入牛奶、奶油混合液中,挞水过筛网
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.把挞水盛到蛋挞皮里,不要太满,7分满就可以了
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.准备新鲜桃子一个
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.去皮去核,切成小块
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.切好的桃子加入挞水里
  • 自制黄桃蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.烤箱210°C预热,烤30-25分钟,表面出现焦斑即可

烹饪技巧

  • 挞水不要装太满喜欢吃奶味浓的可以加5克炼乳

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黄桃蛋挞 黄桃蛋挞
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