#记忆#肉末茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 紫茄 ：500
• 五花肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 油 ：适量
• 香葱 ：2根
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉剁成末
• 
  第二步
  2.紫茄和红椒洗净
• 
  第三步
  3.紫茄和红椒切条
• 
  第四步
  4.爆香肉末
• 
  第五步
  5.放入3炒匀，2分钟后加入盐和酱油
• 
  第六步
  6.加入香葱起锅即可

烹饪技巧

• 肉末用五花肉，边炒可以边出油

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肉末茄子

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