家常菜白灼广东菜心

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.24 07:26

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主料

• 广东菜心 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：3汤匙
• 油 ：适量
• 大蒜 ：10
• 白糖 ：1汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心清洗干净，用清水浸泡1小时
• 
  第二步
  2.座锅烧水，水开加适量的盐和2汤匙食用油
• 
  第三步
  3.将菜心倒入焯水
• 
  第四步
  4.菜心焯熟即可捞出
• 
  第五步
  5.整齐装上盘
• 
  第六步
  6.蒜头拍碎，锅中油热将蒜头爆香
• 
  第七步
  7.加少量水、盐、3汤匙生抽、1汤匙白糖煮沸调成汁
• 
  第八步
  8.汁淋上菜心上面即可

烹饪技巧

• 此菜要求的是清甜口感，无需添加太多调料

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