家常菜蒸茄条

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 10:35

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 辣椒 ：50
• 生抽 ：30ml
• 洋葱 ：50
• 面粉 ：适量
• 油 ：100ml
• 盐 ：适量
• 葱 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮切成条加面粉拌匀上锅蒸15分钟
• 
  第二步
  2.蒸茄子的同时准备好配料
• 
  第三步
  3.锅中适量油
• 
  第四步
  4.油温五成热的时候下入所有的配料爆香
• 
  第五步
  5.因为拌茄子的时候没有加盐，这是加盐需要适量多些
• 
  第六步
  6.加入生抽拌匀关火，茄条正好也蒸好了加入正好的切条搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 可以在加点蒜末，家里没有蒜了就没加

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