自制猪肉松

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪精瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净
• 
  第二步
  2.准备好葱、姜、蒜和大料
• 
  第三步
  3.小肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜跟大料
• 
  第四步
  4.倒入料酒、老抽大火煮开，再小火煮至肉软烂
• 
  第五步
  5.用筷子能扎进去的时候捞出煮好的肉块
• 
  第六步
  6.取出的肉块放入保鲜袋中
• 
  第七步
  7.用擀面杖击打敲散
• 
  第八步
  8.敲散的肉细条放入面包机内胆
• 
  第九步
  9.加入糖、蚝油、盐、油、生抽略拌匀
• 
  第十步
  10.选择面包机果酱功能，我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟
• 
  第十一步
  11.启动果酱程序，程序时间到再重启果酱程序，第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻，剩余20分钟关闭面包机，肉松制作完毕
• 
  第十二步
  12.从面包机内胆取出肉松，打散晾凉即可密封保存、食用